教案的编写应基于学科特点和教学理念，我们的教案内容紧密结合了教材和实际生活，以下是85报告网小编精心为您推荐的当厨师教案7篇，供大家参考。

当厨师教案篇1

活动目的：

通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。

能唱准曲调，吐字清晰，并能大胆的在集体面前演唱《快乐的小厨师》。

喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。

活动准备：

?快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。

活动方式：

1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。

2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?

(2)这时听起来心情怎么样?

(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?

活动反思与推进:

孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

当厨师教案篇2

【设计思路】

对于生活在“蔬菜之乡”的孩子们来说，各种各样的蔬菜水果见过很多，也很熟悉，我从孩子已有的生活经验出发，引导孩子动手操作做组合饭菜，从而体验各种颜色味道不同组合在一起的饭菜的乐趣。

【活动目标】

1、了解几种常见的蔬菜、水果并知道它们的用途。

2、体验制作组合饭菜的快乐，大胆想象、动手组合制作各种水果沙拉。

3、培养幼儿创新思维与动手的能力。

【活动准备】

1、音乐磁带《买菜》

各种蔬菜、水果(黄瓜、红萝卜、仟喜柿子、西瓜、香蕉、草莓、豆角、好看的五彩椒、苦瓜等)

2、与幼儿人数相等的小盘、小勺(12)个、白糖、酸奶、果酱，桌子两张。

【活动过程】

一、认识部分水果蔬菜(运用以有的生活经验，说说常见蔬菜是怎么吃的)

1、放音乐，带领孩子进活动室。随着音乐《买菜》，带领孩子做律动进活动室围成半圆坐好。师：孩子们，想不想知道奶奶今天买的什么菜呀?(想)，那好，我们来看看奶奶买的什么?

2、运用孩子以有的经验认识蔬菜水果。

(师)奶奶买的可都在这个箱子里呢，让我们看看有什么。出示魔术箱引起幼儿求知的兴趣。(师)箱子里到底有什么呢?让老师摸摸看，(老师摸箱子，从里面摸出黄瓜)“哇，这是什么?”(黄瓜)它是什么样子的?(长长的)什么颜色的?(绿色的)在家里妈妈是怎么给你吃黄瓜的?(引导孩子说出：炒着吃，拌着吃……)对了，黄瓜营养丰富，宝宝吃了会长的很状，很聪明呢。我们把黄瓜放在篮子里，看箱子里还有什么。下面我请宝宝上来摸，谁来呢?(请幼儿上来摸，要求孩子只摸一样东西)

随着小朋友们摸出各种水果、蔬菜。引导幼儿认识这些水果、蔬菜，并说出平时在家里妈妈是怎样做给宝宝吃的。

注意引导孩子说出各种蔬菜水果的特点，如： “黄瓜长长的、绿绿的”“西瓜又圆又大。草莓、又小又红。香蕉、弯弯的象月亮……”

二、组合制作蔬菜水果沙拉：(小厨师显本领)

1、(老师)宝宝们真厉害，能认识这么多的蔬菜水果，你看，有红的，绿的还有酸的，甜的，平时都是妈妈把这些蔬菜和水果做给我们吃，妈妈可真辛苦啊。今天，我们宝宝自己来做厨师，用这么新鲜的蔬菜水果亲自做一盘菜好吗?(好)那我们赶快准备一下，让阿姨帮我们把这些蔬菜和水果洗一洗、切一切呆会儿端上来。

2、给孩子戴厨师帽，(师：今天我们也来做一回小厨师啦!带上我们的厨师帽，看哪个小厨师做出来的菜既要好看，又要好吃，还要跟别人的不一样呢!(教师提供各种已经切好的水果、蔬菜丁等，放在小桌子上，)(师：让我们看看阿姨给我们准备的怎么样了)带领孩子到桌旁，向孩子介绍桌上的材料。(这是切好的蔬菜、水果，那是调料，小厨师在做的时候可要注意，你做的菜至少要有三样东西，可以加上你喜欢吃的调料。宝宝们可以动手了。幼儿制作。(放伴奏音乐)

3、然后，让孩子说出各自组合制作的拼盘是由什么组合的?并给大家介绍味道如何?并对好的作品给予鼓励和奖品。

【活动延伸】

孩子们，想不想知道自己做的饭菜是好吃还是不好吃呢?(想)那，我们去那边跟别的小朋友一起尝尝吧。(带领孩子离开活动室)

当厨师教案篇3

活动目标：

（1）知道厨房的功能和厨师的工作特点。

（2）学习灵活机动的玩“儿歌接龙”游戏，体验语言游戏的乐趣。

（3）鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

（4）能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。

（5）乐意观看表演，感受游戏的乐趣。

活动准备：

自制小厨师帽、娃娃家的围裙等

活动过程：

（1）教师头戴自制的厨师帽、身系围裙走进教室，引起幼儿的注意。

（2）讨论：

①我的职业是什么？我的工作是什么？

②平时妈妈在厨房里忙些什么呢？

教师引导幼儿有顺序的进行讲述交流：如何加工从菜市场买回来的东西如：洗菜、把肉鱼放进冰箱……准备做饭、清洗碗盘锅铲等

（3）教师小结幼儿的谈话，并朗诵儿歌。

（4）请幼儿想象自己是妈妈，根据刚才讨论过的话题，结合儿歌玩“接龙”游戏。教师与幼儿一对一进行示范，幼儿掌握后，鼓励幼儿自由结伴进行游戏，体验游戏的乐趣。

活动反思：

创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚。劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。

当厨师教案篇4

一、活动目标：

1、感受音乐欢快的节奏，并能用相应动作表现。

2、乐意参加活动，有表演的兴趣。

二、活动准备：小围裙、厨师帽、音乐、录音机；

三、活动过程：

（一）律动“买菜”：

师：今天妈妈不在家，我们来当会小厨师，帮妈妈做饭，好吗？让我们开着汽车出发吧！（开车——买菜）让我们带着菜回家吧！

（二）学习律动“快乐的小厨师”

1、学洗菜

提问：刚才你买了什么菜？小厨师们准备先做什么呢？（洗菜）想一想用什么动作表示洗菜呢？请你来表演一下（双手搓），还可以怎么洗呢？（幼儿自由做）

总结：我们一起来学一学，这是洗得什么菜呢？（师带领幼儿边做边念儿歌：两手搓搓洗青菜，手臂伸长洗萝卜）

a听音乐，师做洗菜动作，幼儿做菜随音乐扭动

我洗菜洗得干净了吗？你们想不想也来洗一洗？

b那我们一起听音乐来洗菜吧！（坐）

妈妈洗菜时是在哪儿洗的？（水池）我们来变成个大水池吧！（幼儿围圆）

c我们这一次把菜放在水池里洗一洗

2、学切菜

师：洗好菜，该做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五个指头并拢很锋利哟！你是什么做切菜动作的？谁来做一做？

今天厨房里可真热闹，听，传来了好听的声音，请你听一听，猜一猜，切得什么菜？（师听音乐发出当——当——当当当，嘿——嘿的声音）刚才你听见了什么声音？当当的时候在切什么？嘿的时候在切什么？是怎么切的，请你做一做，我们一起来学着切一切，

a听音乐做切菜动作

b围着砧板切一切

3、学炒菜

洗好菜，切好菜，该做什么了呢？（炒菜）

谁来做炒菜的动作，都会做的，真是能干，那我们先炒个什么菜呢？（师带领幼儿集体学炒——炒——炒青菜）

尝尝味道看，恩，淡的，怎么办？（洒点盐、味精）谁来做撒盐的动作呢？（个别幼儿做好，再集体做——放点盐，撒一撒放点味精撒一撒）尝一尝味道好极了！

我们一起听着音乐来炒菜吧！（围成大锅子）

上菜了，请你做和最美的姿势来上菜（幼儿摆出各种造型）

4、穿上服装，整体表演

今天本领学得真好，让我们打扮一下，穿上围裙，戴好厨师帽，一起来做饭吧！（二遍）

5、结束：妈妈回来了，我们把菜端到餐厅让妈妈品尝吧！

当厨师教案篇5

活动目标

1、体验做小厨师的快乐，感受游戏的乐趣。

2、练习翻滚、跳、自转等动作，发展动作的灵活性。

3、体验合作与创新的快乐。

活动准备

1、活动前观看厨师煎鱼、炒菜等视频或图片。

2、厨师帽和围裙、垫子、呼啦圈、铃鼓。

活动过程

一、热身活动和队列练习。

——随音乐做热身运动。

——队列练习：听音乐变换对象，四路纵队—两路纵队—一个大圈—两个小圈—四路纵队。

二、导入活动。

——教师戴着厨师帽和围裙出来，说：我是谁啊？（厨师）

——师：“我会炒很多菜，现在炒一道菜出来给你们看看。”请一个幼儿当鱼，教师用手做翻鱼动作，幼儿在垫子上做翻身动作，表示煎鱼。

三、合作探索。

——两人合作，一人当厨师，一人当食材，利用垫子、呼啦圈等体育器材探索各种玩法：如在垫子上抱着身子滚动扮煮汤圆、在呼啦圈里蹦跳扮演炒黄豆等。

——小组合作，一个幼儿当厨师其余幼儿当食材，请每小组的幼儿“炒”一道菜。

四、趣味游戏。

——将幼儿分成人数相等的四个小组。游戏开始时，幼儿翻滚过垫子（煎鱼），跳过呼啦圈（炒黄豆），然后在终点线自转三圈（烤箱烤鸡肉），最后拿起铃鼓敲一下，表示完成任务，再从两侧跑回起点。游戏依次进行，最先完成任务的组为胜。

五、放松活动。

活动应变

1、可以提供别的材料进行合作探索如纸箱、绳子等。

2、趣味游戏可以根据幼儿的创新玩法设置游戏任务。

活动延伸

有条件的幼儿园可以设置幼儿厨房，让幼儿扮演厨师，模拟厨师炒菜，感受游戏的乐趣。

区角活动

美工区：请幼儿用橡皮泥捏出各种各样的菜。

科学区：设置幼儿厨房，支持幼儿模拟厨师炒菜。

环境创设

主题墙展示区：贴上厨师炒菜的图片。

家园同步

1、亲子活动：请幼儿回家之后，观看爸爸妈妈是怎么炒菜的。

2、家长鼓励幼儿帮爸爸妈妈摘菜、洗菜，制作蔬菜沙拉等，感受制作美味的过程。

随机教育

日常进餐时，提示幼儿要爱惜饭菜，尊重厨师、做饭人的辛苦劳动。

相关链接

和幼儿一起观看《厨神》片段。

当厨师教案篇6

设计意图

在角色游戏中，我发现孩子们对餐厅的游戏情有独钟，特别喜欢穿上厨师服，戴上厨师帽，模仿厨师的模样大展身手。因此，我设计了中班科学活动《快乐的小厨师》。这一内容与幼儿的实际生活有着密切的联系，其中涉及的各种工具均来源于幼儿的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼儿生活中常见、常用的工具，此次活动是建立在幼儿生活经验的基础上，利用身边的事物作为科学探索的对象，有利于拓展幼儿的经验和视野。

活动目标

1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。

2、感知现代工具的方便、快捷。

3、体验劳动带来的快乐。

活动准备

1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。

2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。

3、录像机、电脑、厨师服若干。

活动过程

一、布置任务，直接引出课题

提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。

师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。知道吗?过几天，我们要参加美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!

二、介绍需要完成的任务及准备的工具

师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么?

师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。

三、幼儿操作并交流操作过程和结果

(一)提出第一次操作要求

1．幼儿比较两种工具。

师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐《加油干一遍》)

[第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便?]

2．幼儿自由操作，老师巡回指导。(请配班老师帮忙摄像)

师：两种工具你都试过了吗?你发现哪种工具更方便?

3．请幼儿交流第一次操作过程和结果。

师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告诉大家：你用什么工具做了什么事情?

幼1：我用刨子刨了许多黄瓜丝。

幼2：我用塑料刀切了许多黄瓜丝。

幼3：我用小勺刮出了苹果酱。

师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗?那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景)

师：这是谁呀?你来告诉大家，你用什么工具做了什么事情?

幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。

师：你有没有试试另一种工具小俸呢?你觉得哪种工具更方便?

幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更方便。

(二)提出第二次操作要求

1．幼儿轮换探索材料。

师：这次要做的比萨饼特别大，你们准备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚才没做过的事情。如果你刚才在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更方便?好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿讲述)

第二次请小朋友去试一试刚才没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更方便?通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。]

2．幼儿自由操作，老师巡回指导。

了解幼儿操作水平，并对能力较弱的幼儿给予帮助。

3．幼儿和同伴自由交流自己的发现。

师：大家辛苦了!配料已经准备得差不多了，擦擦小手，带上你们的工具到前面来休息休息吧!现在和你旁边的小厨师说一说，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得它方便吗?(放音乐《加油干两遍》)

4．请幼儿将自己的发现与大家分享，重点引导幼儿发现现代工具的便捷。

师：谁能告诉大家，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得哪种工具用起来更方便?

四、将工具进行分类

请幼儿将方便和不方便的工具进行分类，并引导幼儿检查分类结果。

师：请你们将你觉得方便的工具送到红颜色的篮子里，将不方便的工具送到蓝颜色的篮子里。(幼儿按要求送各种工具)

师：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的时候，也要去比一比，试一试，看看哪些工具使用起来更方便。

[第三次的操作是让幼儿将工具分类摆放，符合幼儿爱玩弄工具的特性，真正让幼儿在玩中学，在学中玩。]

五、制作并品尝比萨

1．请幼儿用擀面杖擀面饼。

师：现在，配料已经准备好了，做比萨我们还需要准备一张面饼呢!面饼在哪儿呢?睁大你们的眼睛，看我怎样把它变出来。变一变一变!大不大?我们还可以把它变得更大呢!瞧!擀面杖我已经给你们准备好了。每人拿一根，我们一起来加油干吧!(放音乐《加油干一遍》)

[从准备配料——擀面饼——制作比萨，幼儿参与了制作的全过程，体验到成功的快乐。让幼儿品尝比萨，既是对他们付出辛勤劳动的一种肯定，也符合中班幼儿的年龄特点，满足幼儿的生理需求。]

2．制作比萨

师：哈哈!我们的大饼做好了!现在可以在面饼上撒上配料了。注意撤的时候要轻轻地，不要把配料堆在一起，面饼的每个地方都要撒上配料呦!

师：将你的擀面杖送过去，每人拿一把小勺过来，再将你刚才装配料的碗拿过来，将里面的`配料撤在面饼上吧!

3．烘烤品尝比萨

师：现在，带上我们的比萨，到幼儿园的大烤箱里去烤一烤，并尝一尝我们亲手制作的比萨吧!

活动延伸

角色游戏中，开设比萨店，娃娃家等角色游戏区，让幼儿在游戏中感知更多现代工具的方便、快捷。

当厨师教案篇7

活动目标

1.学唱歌曲《小厨师》。

2.尝试用动作和表情表演歌曲内容。

3.了解厨师的着装和本领。

4.感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

5.通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

重点难点

1.学唱歌曲《小厨师》。

2.尝试用动作和表情表演歌曲内容。

活动准备

1.歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。

2.娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。

活动过程

一、说一说：厨师的.着装和本领

1.让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。

2.教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀?他们穿的是什么衣服?他们有什么本领呢?

3.教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。

4.教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好?

二、欣赏歌曲《小厨师》

1.播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。

2.幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》

三、模仿小厨师的动作

1.教师：小朋友想不想做小厨师呢?我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好?

2.幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。

3.请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。

4.教师唱歌，请几位幼儿做动作。

四、画一画：厨房里的小厨师

幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。

教学反思

还没备课上课之前，自己也许就是一名厨师，可经过这一课，才了解到自己其实不是一名合格的厨师。

小朋友也是，开始教时，对于厨师，他们很陌生。随着老师的讲解，小朋友们对厨师有了初步的了解。经过对厨师的画画，学唱歌曲《小厨师》，小朋友对厨师有了一定的了解。通过学习，小朋友对于厨师有了理解，并知道尊重、接纳小厨师。通过与环境材料、同伴以及教师的互动，小朋友在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。

于是我觉得这节课是必要的，成功的。