个人销售述职报告优秀6篇
在学习生活中,接触到述职报告的人有很多,在写时需要注意格式的正确,我们写的述职报告一定要能让领导看懂,所以一定要组织好语言,85报告网小编今天就为您带来了个人销售述职报告优秀6篇,相信一定会对你有所帮助。
个人销售述职报告篇1
20xx年对于房地产行业来说是一个跌宕起伏的年份,对于从事房地产行业的工作人员来说更是一个难以忘怀的一年。随着贯彻一年的各种房产调控政策不断出台,对每一名从事房产工作的人员都产生了很大的冲击。对于20xx年的工作总结有如下几个方面
一、个人心态方面
年初当房产政策存在波动期的时候,当时内心坚定的相信房产行业不会因为各种政策而受到影响,因此工作期间表现出来的都是充满信心充满激情,因为相信这次房产调控不会持续太长时间,在不久的将来便会过去,但是随着房产调控政策的不断深入,对房产行业的影响持续加大,自己的心态也随着房产行情的转冷而变的不再充满信心和富有激情了,因此无论是在工作上还是在生活上都比较失落,深知自己作为一个项目部销售负责人,自己的失落情绪和不自信都会在无形中影响到整个团队的士气。
自己虽故作坚强和自信,但是仍掩饰不了内心的彷徨,因此对因自己的心态问题而影响到团队的情绪和士气进行深刻的自我批评。
二、团队管理方面存在的问题
1、招聘面试方面的不足
自己在招聘面试的时候缺少精心的设计和安排,有时候自己也不加重视,总是奔着你情我愿的想法,没有必要跟面试者讲太多,正是因为自己的不重视应聘这个环节从而导致一部分优秀人员的流失,也给人事部门增添了不少麻烦!
2、团队培训工作方面的不足
没有计划的培训、没有目的的培训、没有统筹准备的培训。
对团队的打造目标不明确比较笼统,培训的计划做的更加笼统,因此在培训工作开展时想到什么就培训什么,感觉团队缺少什么就培训什么,有的时候很少培训,有的时候即使天天培训也达不到培训的预期和效果。不但增加了工作人员的负担更影响了工作人员的心情。
对于培训没有一个长期统筹的安排和布置,自己也没有提前做好充足的准备工作。自己不但没有得到锻炼,使主管也得不到相应的磨练更使整个团队裹足不前。也没有研究过老销售和新人进行区别培训,导致新人学习难度增大老销售也感觉付出了时间却得不到较好的效果。
3、监督、督促工作方面的不足
很多事情都是及时的安排下去,但是没有给予及时的督促和监督,导致安排下去的事情做的不理想甚至是基本上没有完成。例如销售人员的约电约客问题,自己很少去督促和检查他们的来电来客,导致销售人员在这方面的工作开展的不是很理想。有的销售人员甚至很长时间对客户都不进行约访,损失了公司难得的客户资源。
4、及时总结学习方面的不足
当工作期间遇到一定难题的时候,自己很少去总结学习更谈不上将自己总结的东西传授给团队,有时候难题过去就过去了,不再过多的进行回顾总结和传授。当遇到问题客户的时候,总是想尽一切办法给予解决但总是忽略产生这些问题的根源在那,因而重复的问题不断出现,如何将该问题在前期解决掉或避免该问题的产生自己却不做总结和传授。
5、公司制度的执行和落实方面的不足
例如有的工作人员偶尔迟到三五分钟,但出于不忍心就不再严格按照公司制度给予其罚款,从而导致了其它销售人员心理不平衡,给管理工作带来了一定的困难。
究其原因做为一名销售部负责人首先必须严格按照公司的管理制度进行相应的处罚,对其违纪行为视而不见于心不忍不给予其进行罚款可实际上就是在纵容其行为,因此对于我来说是一种失职行为。卫生虽然每天都在做,但是维护效果比较差,刚到中午时分售楼处的卫生已经开始变差,追根究底这都是我的监督和督促管理工作不到位,导致工作人员在这方面的意识比较差。
公司最基本的管理制度自己都因为种种原因执行和落实不到位,更谈不上让自己的团队按照制度去严格要求自己。
6、销售一线工作出现的`问题敏感性不足。
由于销售一线工作灵活多变,因此需要根据实际情况及时制定出相应的制度策略。在这方面自己的主动积极意识存在很大的欠缺,总是习惯于领导将工作安排完事以后自己才去执行,不动脑子去想过多事情,从而使很多工作做起来很被动。
例如销售一线产生分单情况很正常,但是明知之前定的一些分单制度不是很完善,但是自己作为一个销售经理仍不认真去研究和完善以前的分单制度,从而导致在销售出现分单情况后没有一个共识的制度参考,只能根据实际情况进行平均分配,这样在一定程度上也影响了销售人员的工作情绪和积极性。
7、对不同职位的工作人员管理层次不清。
销售和主管按照统一标准要求和管理,因此不能使主管的职能和角色充分的体现和发挥出来,从而使主管不仅体会不到自身的价值,同时也降低了主管工作的积极性。例如当我调入xx项目的时候共10名工作人员其中三名主管,如何使一个主管在团队当中更好的发挥自己的才华?如何使一个主管通过自己的实践管理得到迅速的提高?
这些自己都没有认真的想过,更没有认真的做过,以至于三名主管在团队中起不到任何主管的职责作用更发挥不出主管应有的水平,反而使主管心生埋怨对他们的关心不够。由于自己的不严格管理导致团队松散,这些都是我不可推卸的责任。
8、团队之间的沟通也存在很大的缺陷。
曾经也认真制定过与工作人员之间的沟通计划,但是实施一段时间后便抛向脑后,感觉沟通纯粹是在浪费时间,但事实却让我倍感遗憾,xx项目7月份施行末尾淘汰制,当时每个人压力都非常巨大,因为每个人会面临着同样一个被淘汰的结局,尤其到月末的时候xx主管和两名销售人员都没有业绩,自己也观察到末尾淘汰已经影响到了他们的工作状态,但是自己仍没有主动找到他们与其进行良好的沟通,更谈不上排解他们的压力,因此最终导致xx心态即将达到崩溃的边缘。
通过这件事才让我深刻的意识到及时的沟通是多么的重要,而作为一名销售经理对下属如此漠不关心,导致下属出现这种严重情绪深表自责。
通过团队管理失败的教训让我深刻的领悟到严格是爱,宽松是害这句话的含义。
三、案场管理方面的不足
1、案场谈客监督及把握方面的不足
往往当问题客户出现的时候,自己才想办法给予解决,但是在案场自己很少全程及时的给予销售人员的谈客进行指导,也很少提示或组织其它销售人员给予适当的造势来创造氛围,同时也缺少谈客过程中关键点的把握,从而增加了销售人员的谈客难度也降低了其成交率。
对于销售人员的谈客自己也很少及时给予点评,也很少组织其它销售人员给予及时的旁听来提高自己的谈客技巧。
2、案场问题客户处理方面的不足
当出现问题客户的时候自己往往缺少耐心的给予解释和解决,这样不仅使客户得不到安抚同时更激化了客户与公司之间的矛盾。例如xx业主因为自己买的房得不到采光对公司的意见较大,当客户非常急躁的向我们诉说的时候,我反而说出了更加难听的话,致使业主与我公司矛盾更加激化,使问题更加难以解决。为此给公司带来的不好影响深感惭愧。
四、执行力方面的不足
公司一直有种观念叫不在理解中执行就在执行中去理解,强调的是执行力必须要强。但自我批评的是我的执行力存在严重滞后的问题,我深刻的意识到自己办事比较拖沓,总有一种不到最后一刻绝不完成的想法,因此对领导安排或者其其它的事情总是能往后拖就往后拖,例如邓总让把xx小区的用材实物展示出来,但是自己不予重视,感觉摆出来也没什么必要,就拖沓的不予及时执行。深知自己拖沓的习惯害人害己,自己也要努力改掉这样拖沓的坏毛病。
五、沟通方面的不足
在团队管理中提到这点不足,但在这我还要着重谈一下沟通中存在的不足。
首先是跟领导之间的沟通存在一定的不足,有时候自己产生某种想法想和领导沟通,但又怕领导否定自己的观点,因此总是在和领导沟通中犹犹豫豫不敢发表自己的观点和见解,当领导否定自己观点的时候自己也就不再为自己的观点找佐证,由于自己的这种心理导致自己不能很好的拿出自己的观点和领导进行沟通。
其次是和策划之间的沟通缺失。
每当项目部举行营销活动的时候总是策划人员和自己主动沟通,自己却不主动和他们进行沟通,总是听从于他们的各种观点和见解,不提自己的意见和建议。可以说和他们之间存在沟通缺失,即使当项目销售遇到难题的时候也不想和他们沟通寻找良好的解决方法。
再次和下属之间的沟通重视程度不够,以及沟通机制缺失。
总以自己的想法来想工作人员的想法,不能完全占到销售人员的角度去想问题,再加上跟他们之间很少沟通,因此导致很多销售人员之间的问题不能够及时的发现和解决。例如在xx一名主管和销售人员之间产生不愉快的时候,自己没有及时发现更没有及时和他们双方之间进行沟通,最后导致主管和销售人员之间矛盾激化,自己才意识到问题的严重性。
六、营销策划方面的不足
自己在营销策划知识方面存在严重不足,一个项目销售业绩的好与坏不仅仅和销售人员的谈客能力有关系,更和策划之间有直接的关系,但自己对营销策划知识的了解仅仅是皮毛而已,更谈不上如何组织策划好一个项目。例如在xx中秋节感恩老业主活动中,策划工作基本上都是各位领导及专业的策划人员去做的,而自己却没有任何的想法。
产生上述众方面的不足归根结底是自己做事不够用心、对工作不够重视、责任心缺失造成的,甚是愧疚公司及邓总对自己的一片良苦用心。同时对自己各方面存在的问题给公司带来不好的影响和造成的损失做出深刻的检讨和提出自我批评。
个人销售述职报告篇2
尊敬的领导:
您好!
如今我在xx公司的电话销售岗位上工作也有大半年了,这点时间让我彻底的学会了如何电话进行销售,要知道我之前可是从来都没有过这方面的工作经验,也从来没有接触过销售这个行业,我为什么能这么快就适应这份工作并做的这么出色,也是有一定的原因的,下面就说说我在工作中的一些心得体会。
我刚到工作岗位,首先我要做的就是先了解自己要推销的产品是什么,我们公司主要是负责销售那些保健品的,我就把自费把公司的所有产品都买了一遍,好好了解它们每一个的用处以及成分、特性等等,作为销售我首先得自己对自己的产品要信心,这样才能让客户有兴趣继续了解下去,不然你在电话里推销的时候,意志都不坚定,谁还愿意跟你聊一下。
其次我花了一周的时间考虑我的目标客户应该要偏向哪些人,一定要有个清晰的认识,比如说你总不能一直给一些青少年大学生打电话推销这些保健品吧,所以我给自己画了一个圈,中心区域就是老人,其次就是中年人,再者就是其他客户,我把客户分成了这三类。我也是从他们的需求去考虑的,老人们一般都想自己无病无痛,长命百岁,吃药是肯定不想吃药的,他们都知道是药三分毒,但是我们这是保健品,就非常容易被接受,比如我告诉他们,这款产品可以有效的预防或者是治疗骨质疏松,那他们都会抢着够买的。再者利用现在中年人对父母的孝心,大多数都会选择在走亲戚、过年过节的时候,给家里人送上礼物,在他们眼里送什么都不如送保健品营养品来的实在,至少老人会很开心。
这份工作其实更需要的就是心思缜密,会说话,有耐心,如果你都忍不了每天无数个人骂你然后挂你电话,那还是趁早转行吧,这是每一个电话销售时刻都要面对的事情,如果连这点心理承受能力都没有,还不如趁早走,我每天要打无数的电话,基本上都是还没等我自我介绍完,电话那头就吗,骂出声来了。面对那些有想法购买的客户一定要重新拿个本子记录好,记录他们是因为什么暂时还不想买,有的是因为最近手头紧张,或者是还没到那个日子等等,我们要做的就是坚持不懈,每过一天就打电话过去再询问一下,让他们知道,我们一直等着他呢。但是又得注意不要造成客户的反感,这样只会直接导致客户流失。
最好是能做到以客生客,就是让已经购买过产品的客户介绍人过来消费,然后他们的朋友又继续介绍,就这样可以让自己客户人群越来越庞大,这就是我业绩能稳居第一的重要原因。以上是我的述职内容!
此致
敬礼!
述职人:xxx
20xx年x月xx日
个人销售述职报告篇3
尊敬个各位领导,各位销售部门的同事:
大家好!在20xx年度,为了更好的完成业绩,带领好团队工作,特此做以下述职报告。
我是xx,属于半个空降兵,从教学主管,半空落下成为销售主管,在20xx年末,我的头衔是“代理销售主管”,从20xx年正式成为“销售主管”。客观的说,在销售能力方面,我比不上xx、xx这两位程顾问,因为她们在销售部门工作的年限,收获的经验,包括各项销售能力都比我强,但是不论如何,既然在20xx年,我是销售主管,那么我就要肩负起主管的责任,用尽一切方法完成销售团队业绩指标,但是与此同时,我也给我的销售团队提出以下要求:
1、销售团队永远是以销售业绩,数字为最终导向,请记住:在工作方面,如果要和销售主管谈条,对销售主管的工作有质疑,或者要和销售主管开展辩论赛,请先问自己一个问题:我今天签单了吗?完成自己的销售指标了吗?如果完成,谈什么都没问题,但是如果没有完成,那么请闭嘴,问也不要问。
2、销售团队里,比较的永远都是:谁是这一周的topsales,谁是这一月的t0psales,不比较谁最会和别人开辩论赛,谁的脾气大,谁的心眼多,谁整天最会勾心斗角,如果谁是这样的人,那么我觉得,我所管理的销售团队是不需要这样的人的。做一个好的销售人员,永远记得:眼珠子朝里转。
3、销售团队是一个需要良性竞争的团队,不要去问类似于公平不公平这样的问题,这个社会本就是不公平的,在销售业绩面前更是如此,没有像小时候在幼儿园:排排坐,吃果果,你一个,我一个,再留一个的说法,你想要就去争取,没有谁会留一个给你,都是需要去争取的。
4、要想成为一个好的销售,必须牢记住:简单、听话、做事。
简单是为了心无旁骛的做业绩,不把心思用在与业绩无关的事情上,不要再去关心别人怎样怎样,亲爱的,这都和自己没关系,别人出了业绩,提成自己拿,不会分给你,别人业绩不达标,没提成拿,你也不会分给他,充其量你只会同情,对吗?所以,简简单单做事,简简单单做人。
听话是因为,你要相信既然是你的领导,那么他肯定是有优于你的地方的,那么他的想法,他的建议肯定是要比你想的更全面的,那么在你还不是主管的时候,认真去执行就好了,当然销售主管也需要听下面销售人员的声音,尽努力确保主管在工作方面的建议、方法是经过深思熟虑的,是正确的。
做事,大家都知道天上不会掉馅饼,白日梦做做没用的,抱怨也没用,只有付出实际行动才行,所以亲爱的,你想要做的比别人好,没有其他法宝,只有踏踏实实,认认真真去做好每一天,每一周,每一月的事。
5、销售工作是需要挑战的,领导都喜欢有上进心的下属,如果你说“我想取代你成为销售主管”,那么我是打心眼里佩服你的,因为不想当将军的士兵不是好士兵。但是在销售团队,能够让你脱颖而出的就是你的.业绩,如果说:你每天,每周,每月的业绩指标都能够完成或者超额完成,我相信,你的能力是大家有目共睹的,晋升也势在必得,因为这一切都是你自己争取的,和其他因素无关,lisa也非常乐意看到,有一天,我们的销售主管是一位销售能力很强,各方面素质过硬,好的,优秀的销售主管。
6、请记得,我们是一个销售团队,我们这个团队里的每一个人都要为自己的销售目标全力以赴,为给我们的销售团队获得荣誉而不懈努力。
所以,亲爱的们,在20xx年度,我们一起努力,一起全力以赴,我相信没有克服不了的困难,没有完不成的销售指标!
此致
敬礼!
述职人:xx
20xx年x月x日
个人销售述职报告篇4
尊敬的各位领导:
大家好!
转眼间半年的时间就过去了,今天能够站在这个讲台上参加这次就职演讲,我要感谢在座的各位领导,各位同事,是大家给我人生中为数不多的一次机遇!同时我想我要抓住这次机遇,在任代法标销售经理一职的半年中公司领导不断的帮助我也教会了我在这个岗位上应该做的工作,今天我鼓足勇气站在台上接受各位领导的检阅。
我叫xxxx,今年xxxx岁,20xx年xxxx月我加入xxxx这个大家庭,从事销售工作至今,今天我就职演讲的岗位是销售经理。
各位领导各位同事随着汽车产业的迅猛发展,在国内进口车市场近几年也是被消费者认同的一类车系,据官方统计20xx年上半年整个进口车市场的销售共计xxxx万台,同比增长xxxx%,而国产合资品牌上半年销售共计xxxx万辆,同比增长xxxx%。从数据上可以看出进口车在国内有着更为宽阔的市场前景,对于本品牌来讲今年整个全年的销量是去年全年销量的一倍。证明在xxxx是有着较好市场基础的,但是客户群体还是有局限性我认为只是宣传力度不够大。当然广告的投入要和销量是成正比的。所以要找出最有效的宣传途径,这样才能真正做到广而告之兴商家。
我认为要做好销售经理应当具备以下几个方面:
一、加强学习,提高素质
作为部门经理,要想作好本职工作,首先必须在思想上与公司保持高度的一致。我始终认为,只有认真执行公司章程,服从公司领导,才能排除一切干扰,战胜一切困难,干好管理工作。为此我认真学习公司文件精神并在实际工作中不断加以实践,实事求是,公平公开、在工作中,我坚决贯彻执行集团和公司领导的各项指示、规定。时刻不放松学习,始终使自己的思想跟得上公司的发展。
二、提高管理能力
虽然之前我没有太多的工作经历,但是在公司领导的帮助下也让我明白,作为一名公司中层领导,必须要能做到恪尽职守,认真履行自己的职责,积极协调各部门的关系。认真落实公司要求,实行公开、管理。在工作中,积极向领导反映员工的意见和建议。关心下属。
三、积极向上的心态和营造气氛的能力
很多销售经理在工作中遇到困难的时候,不是积极地面对,而是会有大量的抱怨出来:什么公司的产品价格高了,市场容量小了,消费者不接受了,公司的促销力度没有竞争对手大了,各部门之间的工作效率缓慢了,公司的制度与机制不贴近市场了等等。可是孰不知,这样的抱怨,往往会给自己本人和下属带来很多负面的影响,影响大家的工作积极性,造成工作的效率下降、人心涣散,各项工作都无法开展。所以说,在任何时候,销售经理都不能抱怨。要有饱满的工作热情和一个积极的心态来面对工作中的困难,面对问题,同时要给下属营造一个遇到问题去积极解决的工作环境。
四、学会利用资源
资源。有的人说了,资源就是人、财、物。对的,但是也不全对、其实在做区域市场时,销售经理所拥有的资源很多的:高品质的产品;强大的品牌号召力;比较完善的层级销售网络;专业级的经销商;销售队伍良好地执行力;客户对公司及品牌的忠诚度;销售经理广泛的人脉关系; 工作能力强,对公司忠诚度高的下属等等。而把这些资源用好了,销售经理就如虎添翼了,当然在工作的时候也会事半功倍了。
在即将进入的20xx年里我的工作计划安排如下:
一、认真落实厂家下达的任务目标。同时,切实的做到任务合理分解,车型明确细分,认真分析市场做好阶段性的市场调研,从中找到更多更有利的切入点进行有目的销售,有想法的销售,不能再以守株待兔的形式进行销售,要有创新思维,相信随着新年的来临,新车型的上市能够给市场带来更多的亮点,和奇迹。
二、对于自身知识的积累和员工的培训的工作也要重点进行,进口车销售不同于合资品牌,作为销售顾问,不但要有着较好的素质同时,涉及的知识面也要更宽更广,在与客户交流中要主动寻找话题,所培训也是中重点工作之一,不但要培训业务知识,周边产品也要有所了解,特别是一些奢侈品牌也要有系统的培训,当然培训的模式是以一个专业老师进行的,但是我认为应当打破常规分配给每一个销售顾问,让每一个人都能站在讲台上总结自己所学习的知识,这样一来不但能够提高个人的能力,同时学习起来也会更有效果。
三、个人的力量是有限的,团队的力量是无穷尽的,带好团队就是提高销量,在新的一年里,要真正做到大胆指挥细心管理的模式。在形成团队合作精神之余,是要发挥销售团队中每一个人的作用,而要使每一个销售发挥自身价值,首先要建立团队文化。对于一个销售团队中不同的销售人员的不同态度,以及管理者的行事方法,建立在一个团队精神之上,这一精神又影响着销售人员的态度。” 要让销售人员有共同的奋斗目标,销售主管必须建立一种团队精神,一种文化理念,“其身正,不令则行;其身不正,虽令则不行。”
20xx年是不平凡的一年,通过全体销售人员的共同努力,销售工作取得了全面胜利,各项经营指标均创历史新高。在面对成绩欢欣鼓舞的同时,我们也清醒地看到我们在营销工作及售后服务工作中的诸多不足,尤其在市场开拓的创新上,精品服务的理念上,还大有潜力可挖。同时还要提高我们对市场变化的快速反应能力。为此,面对20xx年,销售一定会充分发挥团队合作精神,群策群力,紧紧围绕“服务管理”这个主旨,将“品牌营销”、“服务营销”和“文化营销”三者紧密结合,确保公司20xx年公司各项工作的顺利完成。
此致
敬礼!
申请:xxxx
20xx年xx月xxxx日
个人销售述职报告篇5
尊敬的领导:
你好!
时光飞逝,转眼之间,我来到xx分公司已经四个多月了!在过去的几个月里,我通过努力的工作,也有了一点的收获,借此对自己的工作做一下总结,目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把今后的工作做到更好。
如果有什么不足的地方,希望大家以后能给予批评、指导。
简要述职如下:
我是20xx年xx月xx日来到公司工作的。作为一名新员工,我是没有汽车销售经验的,仅凭对销售工作的热情和喜爱,而缺乏对本行业销售经验和专业知识,为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习专业知识,一边摸索市场,遇到销售和专业方面的难点和问题,我会及时请教部门经理和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案,在此,我非常感谢部门经理和同事对我的帮助!
通过不断的学习专业知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在我对市场有了一个大概的了解,逐渐的也可以应对客户所提到的一些问题。在不断的学习专业知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。
现存的缺点
对于市场的了解还是不够深入,对专业知识掌握的还是不够充分,对一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法,在与客户的沟通过程中,缺乏经验。
市场分析
我们所负责的车型很多,在销售过程中,牵涉问题最多的就是价格,客户对价格非常敏感,怎样在第一时间获悉价格还需要我在今后的工作中去学习和掌握xx现在有一部分客户主要从xx提车,价格和我们这差很多,而且什么车都有现货,只要去了随时可以提车,所以客户就不在xx这买车,这无疑对我们销售人员是一种挑战,我们怎样才能把客户留住呢?这就需要我们在今后的工作中不断完善自己的业务知识,尽量达到客户满意,靠服务赢取我们的市场。
随着市场竞争的日益激烈,摆在销售人员面前的是平稳与磨砺并存,希望与机遇并存,成功与失败并存的局面,拥有一个积极向上的心态是非常重要的。
下半年工作计划:
(1)深入了解所负责品牌的市场现状,准确掌握市场动态;
(2)与客户建立良好的合作关系;
(3)不断的增强专业知识;
(4)认真完成领导交给的各项任务。
最后,感谢公司给我一个展示自我能力的平台,我会严格遵守职业操守,朝着优秀员工的方向勇往直前。碰到困难不屈不挠,取其精华,去其糟粕,和公司员工团结协作,让团队精神战胜一切。
此致
敬礼!
xxx
20xx年xx月xx日
个人销售述职报告篇6
尊敬的领导、亲爱的同事们:
大家好!
首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是xx餐厅的销售经理,现在我把自己20xx年来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责xx餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,xx餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在xx餐厅分管内部管理工作,了解xx餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢大家!
此致
敬礼!
述职人:xxx
20xx年x月x日