通过写整改报告，我们也能够及时分析出自己存在的问题，我们在进行了整改报告的写作后，都是能让自己的整改能力提升的，以下是85报告网小编精心为您推荐的检查整改报告7篇，供大家参考。

检查整改报告篇1

根据市教育局开学工作检查情况通报，我校食堂食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将整改情况报告如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

二、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。

学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

三、健全卫生、食品管理制度，签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》，落实卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，做到了层层分管，人人有责。

四、把好四个关，杜绝食物卫生安全事故的发生：

（1）、把好采购、加工关：采购时实行索票索证制度，认真做好验收工作；

加工做到烧熟煮透，特别是及时做好食品留样工作，做到了：

1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g，分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。

4、等留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、留样人。

5、食品留样在密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内。

6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

7、每餐必须作好留样记录：留样时间、食品名称、留样人，便于日后备查。

8、留样食品必须保留48小时，时间超过后方可倒掉。

9、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。

（2）、把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进行了更换，幼儿园5个班均配了新的消毒柜，每天按时对所有的餐具、用具进行清洗，浸泡消毒和高温消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训，工作人员进入食堂必须穿工作服。

（4）、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

五、切实做好督餐工作，做到每餐有值周教师，每班有督餐教师。

与此同时，学校还举一反三，强化学校安全工作管理，努力打造平安和谐校园，主要作法：

1、维修更换监控设施，保证校园重点部位全天候电子监控。

2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度，实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系，做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的'安全。

3、加强了对家长租用的接送学生车辆的管理，查验相关证照和车辆保险手续，组织司机召开了安全教育会，签订了安全责任书。

我们深知学校教育无小事，安全责任大于天，在以后的工作中，我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感，切切实实抓好学校安全工作，确保师生平安，社会稳定。

检查整改报告篇2

根据市委网络安全和信息化领导小组办公室办关于《开展关键信息基础设施网络安全检查的通知》文件精神，我镇积极组织落实，对网络安全基础设施建设情况、网络安全防范技术情况及网络信息安全保密管理情况进行了自查，现报告如下：

一、成立领导小组

为进一步加强网络信息系统安全管理工作，我镇成立了网络信息工作领导小组，由镇长任组长，分管领导任副组长，下设办公室，做到分工明确，责任具体到人，确保网络信息安全工作顺利实施。

二、我镇网络安全现状

我镇除专用办公电脑外，共有15台计算机接入互联网络。，采用防火墙对网络进行保护，均安装了杀毒软件对计算机进行病毒防治。

三、我镇网络安全管理

为了做好信息化建设，规范政府信息化管理，我镇立即《xx镇网络安全管理制度》、《xx镇网络信息安全保障工作方案》、《xx镇病毒检测和网络安全漏洞检测制度》等多项制度，对信息化工作管理、内部电脑安全管理、计算机及网络设备管理、数据、资料和信息的安全管理、网络安全管理、计算机操作人员管理等各方面都作了详细规定，进一步规范了外联计算机信息安全管理工作。

我镇认真按照信息安全保密制度的规定，严格执行信息公开申请、发布、保密和审核制度，确保镇政府信息公开内容不涉及危害国家安全、公共安全、经济安全和社会稳定的信息发布上外网。目前，我镇未发生过涉密信息的现象。

四、存在的不足及整改措施

目前，我镇网络安全仍然存在以下几点不足：一是安全防范意识较为薄弱；二是病毒监控能力有待提高；三是对移动存储介质的'使用管理还不够规范；四是遇到恶意攻击、计算机病毒侵袭等突发事件处理能力不够。

针对目前我镇网络安全方面存在的不足，提出以下几点整改意见：

1、我镇严格管理非涉密办公网络的使用。一是所有涉密文件资料（内部重要资料）不得使用连接互联网的计算机进行传输处理，需要公开（布）的信息经党委副书记保密审查通过后才可进行公开。二是定期或不定期对计算机操作系统以及应用软件的漏洞进行检测并升级，重点查杀“木马”等网络病毒，并定期给系统及重要数据进行数据备份。三是不定期对全镇政府信息公开保密审查工作进行例行监督检查，发现问题及时整改。

2、强化保密工作的教育力度，增强工作人员的保密意识，提高其做好保密工作的主动性和自觉性。同时进一步完善相应的规章制度，切实加强和重视网上信息的保密管理，确保信息公开审查到位。

3、进一步加强对各部门移动存储介质的管理，要求个人移动存储介质与部门移动存储介质分开，部门移动存储介质作为保存部门重要工作材料和内部办公使用，不得将个人移动存储介质与部门移动存储介质混用。

4、保密工作人员的培训力度需要不断提升。由于我镇保密员（信息员）为兼职人员，计算机（网络）安全技术处理不够专业，从而加大计算机的安全隐患。今后我镇要以加强保密员（信息员）的专业知识培训为重点，提高保密员（信息员）的操作水平。

检查整改报告篇3

一、以落实安全生产责任制为重点，进一步落实安全生产主体责任，建立安全各项工作制度。年初签定了《安全生产目标管理责任状》。因领导分工和人事变化，适时调整完善安全生产管理工作领导小组成员。

二、及时传达贯彻上级有关安全生产方面的文件和会议精神，通知通报及时转发。

三、认真开展安全生产教育活动。2月25日局党组会议专题研究了区统计局安全生产工作，经常在干部例会都学习宣传安全生产相关文件，加强对全体干部的安全生产教育。于5月28日调整了以书记、局长杨起平同志为组长的安全生产隐患排查治理领导小组。

四、按照区统一部署，认真开展专项检查工作。每月对全局各办公室和家属楼进行安全检查，并严格记录，发现隐患，及时处理，一年来，区统计局没有发生安全事故。为达到有力控制较大以上安全生产事故，坚决杜绝重特大事故，逐步完善安全生产长效制度，确保车辆行使安全。

五、从实际出发，适时开展安全生产大检查。元旦、五一、国庆、春节等重点节点前必查，北京奥运会期间突出安全生产重点查。每次检查局负责人带队行全面检查。重点检查办公室电源、电灯、空调、电脑等下班时间是否关闭。每次检查中发现隐患及时警示，及时通知办公室进行整改，以消除各类隐患，防范事故发生。

一年来，由于区统计局对安全生产工作的高度重视，全局安全生产工作取得了显着成绩，未发生一起安全事故，为全局的和谐发展和社会稳定作出了贡献。在肯定成绩的'同时，我们也清醒地认识到全局安全生产管理工作仍存在一些不足：一是个别办公室主要负责人安全生产意识不强，安全生产观念还比较淡薄，存有侥幸心理，出现办公室晚上不关电源，不关灯，不关空调等现象；二是极个别办公室经通知不及时整改，呈动态变数。三是安全生产宣传教育需要持久深入开展；四是局安全监管权力有限，监管力量不足，适应不了快速发展变化的安全生产形势。这些问题的存在，要求我们不能盲目乐观，务必时刻保持清醒的头脑，进一步增强忧患意识和责任意识，工作中不能麻痹大意，要尽最大力量，争取有效措施，提高监管和综合治理水平。我们将在总结成绩的基础上，继续排找差距、寻找薄弱点、理清努力方向，力争把我镇安全生产工作推上更高水平。

检查整改报告篇4

自接到开展全国医药卫生服务价格大检查的通知后，我院领导高度重视，要求各临床及医技科室对本科室的医疗服务收费项目逐项进行自查自纠，并进行深入的剖析，特别对于6月份自查发现的问题进行了专项检查，相关问题已经得到了落实与解决。目前我院严格按照《自贡市医疗服务价格》(试行)收费标准执行，没有发现多收费、重复收费、分解收费、自立项目收费、自定标准收费、挂靠收费等违规收费行为。

但为做到防微杜渐，我院采取了以下措施：

(一)严格执行有关文件要求，组织各临床、医技科室医务人员认真学习和掌握《自贡市医疗服务价格》(试行)，所有收费标准一律按二乙以下下调20%的标准执行;坚持一切财务收支活动纳入财务部门统一管理，医疗服务价格采用计算机统一划价，各医技、临床科室不得划价，杜绝人为乱划价、乱收费现象。

(二)成立了物价监督领导小组。为更好地规范各项收费，医院专职物价员定期对临床科室、重点环节的物价计量进行监督、检察;同时，为使小组成员了解和掌握有关物价、计量的'法律、法规和规定，医院还对小组成员进行了专门的培训。

(三)为增加收费透明度，医院在门诊大厅制作了医疗服务价格公示栏，添置了价格流动显示屏，接受患者监督;医用材料价格一律按规定程序上报物价部门批准后，按规定的加价率加价执行;认真建立健全医疗费用“一日清单”制度，让病人“看明白病，花明白钱”。

(四)规范药品购销和使用工作

1、我院药品采购完全在有相应资质的医药公司采购，并由投资人亲自参与采购，控制了药品购销过程的不正当行为，真正做到所采购的药品货真价实，完全杜绝了药价虚高问题。

2、在药品购销过程中，严格按照四川省卫生厅挂网价格标准执行，并根据国家相关药品降价文件及时调整药品价格。

3、执行《抗菌药物临床应用指导原则》，结合我院抗菌药物应用指南和管理办法，坚持落实临床用药“双十”制度和抗菌药物出入及消耗登记制度，每月将销售量居前10位的.抗菌药物进行统计上报，对全院医生开药量进行排名;建立健全临床药师评价病历制度和临床药师查房制度等，每月底药房组织临床药师对门诊、住院处方进行检查，坚决禁止大处方和滥用抗菌药物的现象，做到以制度管事、用制度管人，杜绝滥用抗生素增加病人的经济负担。

4、严格管理特殊材料的上报和审批。对收费项目除外内容和说明中明确规定的可另外加收的材料费，按规定程序上报审核后，于规定的加价率范围内执行，在未经批准前一律不准自行收费。

5、逐步调整用药结构，提高国产、有效、低价药品的用药比重，降低进口、高价药品的用药比重，以控制过高的药品费用，减轻了患者的经济负担。

(五)实行单病种最高限价，有效控制各类医药费用。医院专门成立了以院长任组长的单病种限价管理领导小组，制定并印发了《单病种限价管理办法》，组织相关科室根据本科室专业特点，确定了慢性扁桃体炎、骨性关节炎、胆囊结石伴胆囊炎等11种具有代表性的、以现代医疗技术能够达到诊断明确、技术成熟、疗效确切、极少发生并发症(病)的常见病、多发病实行最高限价管理，缩短了患者术前住院时间和平均住院时间，有效地降低了医疗成本，缓解了群众“看病难、看病贵”问题。

(六)加强行政管理和监督。建立健全投诉接待制度，设立举报箱、意见簿和举报电话，并把处理结果及时通知当事人;财务科、监察室不定期到各科室巡查，并和护理部一起每季度组织各病房护士长进行交叉检查，发现问题及时解决;同时医院下发了《医疗服务乱收费责任追究制度》(试行)，对于乱收费的现象，医院将根据此制度追究相关责任科室及人员的责任。

医疗收费工作关系到广大群众的切身利益，我们将进一步加强管理，建立长效工作机制，严格按照《自贡市医疗服务价格》(试行)规定的收费级别计费，有效规范我院的医疗服务收费和药品价格行为，增强价格收费自律意识，杜绝医疗乱收费现象，切实减轻广大患者就医负担，使医疗收费工作健康、有序、规范运行。

检查整改报告篇5

公司食堂经过上次的整改，虽能基本满足公司员工的用餐需求，但也存在一些不足之处。为了加强食堂的管理，提高质量，合理的控制费用，也使食堂的管理进一步规范化、制度化，保证食堂能更好的服务员工，建议以下改进方案，具体方案如下：

现食堂存在的问题

(1)食堂监管的松散;

(2)厨师有应付的情绪，勤俭节约的意识淡薄;

(3)夏季卫生问题;

(4)采购问题(供应商占主导位置出现的价高、质差)

(5)早餐花样需要适当调整，午餐需增加菜的可选性，晚餐清淡为好。

(6)生产员工意识需要生产部的配合(如：提前在食堂门口聚集、代打饭卡，不戴工作证)

(7)整改中期建议成立伙委会，整改初期建议成立领导检查小组。

(8)提高厨师福利(如高温补助、定期发放毛巾、用具等)(9)就餐人员杂。

一、加强食堂人员的监管与培训

(1)明确分工，责任到人;出具厨师个人责任书，并制定厨师考核表。

(2)卫生区域责任到人，并进行卫生的考核、定期大扫除。出具卫生值班表

(3)食堂监管责任纳入食堂员工考核，出具排班表。

(4)对于食堂细节(例如：门锁、灯、煤气检查、电源开关)纳入厨师长的考核中。

(5)每月需要进行两次食堂员工的安全、卫生、节约意识的培训。

(6)对厨师长的应增加管理补助及电话补助。

(7)提高厨师福利(如高温补助、定期发放毛巾、用具等)

(8)每周一百元、每月四百元的厨师奖金及每月一百元的保洁奖金分配。

(9)食堂固定资产的看管责任划分给食堂人员。并每月进行一次盘点。

二、厨师更换替代

对厨师(包话杂工)的编制应最少在4人以内，工资控制在12000元以内。

三、食堂对公司员工管理

(1)按规定时间就餐，需要生产中心及技术中心配合，应杜绝提前在食堂门口等待打饭现象的出现。

(2)食堂就餐：禁止非就餐员工私自进入食堂找人(如实有需要应向食堂值班人员通知)，一人一卡，禁止出现代替打卡的现象发生。(饭卡上的姓名应于工作证一致;且职工需要出示工作证，来访人员出示参观证，工作证必须：生产职工挂于胸前，后勤挂于颈上;对于生产职工发放特殊降温物品时，食堂员工应见证发放;禁止出现带出食堂就餐的行为发生(鸡蛋、馒头、黄瓜、西红柿等、绿豆汤除外)

(3)浪费控制：公司实行少盛勤打，避免不合味口，产生浪费现象。浪费标准为：公司泔水桶，超过四分之一视为浪费;将记入厨师长及值班食堂员工的考核中。

(4)禁止员工进入食堂后厨询问或打饭等现象发生，食堂工作人员有监督权。

(5)对一些来访人员进入厂区未及时离厂的人员，利用别人的餐卡在餐厅吃饭的现象，不但要从食堂监管出发，也要加强保安对来访人员做好登记，并记录时间，超过12小时的，应打电话通知，并向企管部登记来访人员信息。

★对于以上的改善：我认为要做全，做好，需要领导的支持，并成立公司领导检查小组，由生产中心、技术中心、运营中心、销售中心，3+1+2+1，共七人，对以上食堂问题及一些公司安全、卫生问题进行员工手册的检查。

四、食堂饭菜的改善

(1)公司现在有不吃肉的人、不吃辣的人，针对以上问题，将从中餐试改善为3菜+1汤，3菜选2菜的方式。合理分配、辣、肉、咸淡、实行少盛多打的方式，保证员工吃好、吃饱。 汤类根据天气情况合理安排、也不能天天都是绿豆汤。在温度超过38时，去车间送绿豆汤、外加冰水。

我认为：中午生产发放黄瓜、西红柿的行为起不到相应的效果。有浪费、带出的现象发生、不上班的生产员工也发放，后勤有不满意的情绪。但是取消将会导致生产员工不满意的行为。

建议：由发放黄瓜、西红柿改为厨师切小块或调或者上水果类，作为一道菜，有需求者给予。瓜果蔬菜的供应也根据实际情况或天气决定。

(2)厨师主厨实行1人1周、周前预计、周后总结、并结合员工的评价，每月评出一名优秀厨师、给予奖励。员工评价在食堂内小黑板上进行。(评选的要求包括：周度食堂费用的发生额、个人卫生、员工评价、责任心四方面)

(3)早餐的改善：早餐的花样少，适当增加豆腐脑、炒面、炒河粉、粥类。根据厨师情况实行一月一次包子、油条。具体见以后各周菜谱。

(4)周菜谱出具：为了控制菜的价格，当周出具下周的菜谱。在周菜谱中要显示出节日(如中秋节等)用餐项。并出具每道菜的预算费用(改善两个月后出具)

五、食堂卫生

(1)食堂保洁主要存在对一些公共区域，例如擦玻璃的周期、电器清洗的周期的安排，责任要明确。

(2)后厨的油烟打扫，冰箱的清洗、库房的清扫等打扫活动，实行大扫除，要一周一次。

(3)菜品的留样要规定到次、并要定期检查、纳入考核。

(4)夏季，青菜的清洗要反复，规定清洗次数。

(5)食堂员工的个人卫生，如衣服的整洁、帽子、口罩的穿戴等纳入考核。

(6)公司员工与来访人员，建议餐具分开。另：筷子的使用有一定的周期为3-6个月，应定期更换。

(7)蚊蝇的预防需定期打药、消毒。具体：由园林师傅每周对垃圾池至少两次喷药杀毒，食堂周围要定期打药。招待房间、过道、厨房放置蝇香。下水道定期用消毒液消毒。下水道的清理也列入每周大扫除中。

六、管理制度

食堂管理制度、就餐制度、厨师责任制度、厨师行为准则、卫生管理制度等修改并重新粘贴明示。

七、菜品采购改善

(1)严格控制进货费用;

(2)找准供货商

(3)对采购管理要细化、责任到人;

镇级蔬菜市场，尤其是企业采购，相同货物不同价格是常有的事情。这就要求采购人员勤奋，货比三家，在质量相同的前提下，设法寻找价格适宜的供货商。在同等条件下(质量、价格相同)，就近进货。这样可以减少运输费用。在不同的情况下，可以到批发市场进货(如干菜等存放周期长的菜系)。

具体的改善步骤如下：

1、厨师长需要提前一天报食堂管理员物品采购明细，填写《食堂物品采购计划表》，食堂管理员签字后，由采购人员联系供应商送货并填写价格，其中存根食堂留存第二联交给企管部。

2、食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、厨师长、食堂仓库员、食堂管理员在食堂入库单上签字确认后，方可入账。

3、对于干菜或可长时间存放的.物品，每月月初、月中进行集中采购，程序为，厨师长报15内日的材料明细，报食堂管理员确认签字后，由供应部组织批发。食堂管理员并对供应的采购价钱进行比对。

4、对于一些大批量的菜买，应选择两家供应商，同时送货、择最低价支付。如：可以放两三天的菜、冬瓜、黄瓜等。

5、申请储备资金3000元，用于购买招待用菜或者一些零星支出。储备资金购菜时由厨师长填写《临时(招待)菜品购买明细表》，食堂临时采购由食堂主管或者厨师和采购人员到市场采购，三千元内，月底汇总，走入食堂账目。当日所购物品明细及金额需当天由食堂管理员签字确认，除特殊情况提前说明后可次日签字，如无特殊情况和提前说明，当日现金消费明细应及时签字，否则均按作废处理(避免时间长，核对不准的现象)。

6、供应商结账：供应商每10天凭供货单到企管部对账，并办理结账手续。

7、食堂管理人员和采购人员及厨师长每周做市场调查，所购物品价格并及时与供货商沟通，保证所供物品价格最低。市场调查需要写进食堂月度分析中，并填写《市场菜价调查表(周度)》。

八、餐票管理

在现有的餐票上进行改善，增加食堂管理员签字及编号;食堂值班人员对收到的餐票在餐票登记表中登记，并按顺序日期排好，每周上交一次存档。并指引外来人员选择相关的餐具(非公司共用餐具)就餐。签票由行政文员印制、签章、月底统计、上报账务部。食堂管理员在票面上签字确认。

货车司机实行充饭卡，月底清算，不论早中晚餐，平均每顿饭按5元标准计算。

九、公司招待管理

各部门如有招待，需要填写《食堂招待申请表》，食堂根据食堂招待单的标准、要求，买菜、备菜。在上完菜时需要招待人在《食堂招待单》上签字确认，食堂工作人员把招待单及招待申请单粘贴，周六上报于企管部，存档。

十、费用预算与控制

依据20xx年2-4月份的每人每天的平均费用(7.83元)如按5月份238人，30天计算，平均总费用为55906元，预计6月份的费用为55906元(除去招待费用及饭票收入)。6月份为高温月份，熬绿豆水、水果蔬菜的支出为6000元左右。

因此6月份的费用预算为61906元。除去招待及餐票收入，每日原材料费用为2000元。菜的采购价与市场持平或略高，如果采购控制好，应该有5%讨价空间。为每日减少103元支出。因此6月份的控制目标为58816元。

本次改进的重点是加大食堂监管力、食堂员工责任的明确、各环节工作流程细化、采购/验库的细化、夏季卫生的改进，饭菜质量的改善、费用预算与控制。本报告的改进周期为1-2个月。本次改进需要领导的支持，兄弟部门的配合才能完成。领导检查小组必须在改进前成立并监督食堂纪律。

检查整改报告篇6

按照洛阳市医疗保障局《关于对违规使用医保基金行为专项自查的通知》要求，我院立即组织相关人员严格按照医疗保险的政策规定和要求，对医保基金使用情况工作进行了自查自纠，认真排查，积极整改，现将自查情况报告如下：

一、提高思想认识，严肃规范管理

为加强对医疗保险工作的领导，我院成立了院领导为组长，相关科室负责人为成员的'医保工作领导小组，明确分工责任到人，从制度上确保医保工作目标任务的落实。组织全院医护人员认真学习有关文件，针对本院工作实际，查找差距，积极整改，加强自律管理、自我管理。

严格按照我院与医保中心签定的《定点医疗机构服务协议书》的要求执行，合理、合法、规范地进行医疗服务，坚决杜绝弄虚作假恶意套取医保基金违规现象的发生，保证医保基金的安全运行。

二、建立长效控费机制，完成各项控费指标

我院医保办联合医、药、护一线医务人员以及相关科室,实行综合性控制措施进行合理控制医疗费用。严格要求医务人员在诊疗过程中应严格遵守各项诊疗常规，做到因病施治，合理检查、合理治疗、合理用药，禁止过度检查。严格掌握参保人的入院标准、出院标准，严禁将可在门诊、急诊、留观及门诊特定项目实施治疗的病人收入住院。

充分利用医院信息系统，实时监测全院医保病人费用、自费比例及超定额费用等指标，实时查询在院医保病人的医疗费用情况，查阅在院医保病人的费用明细，发现问题及时与科主任和主管医生沟通，并给予正确的指导。

检查整改报告篇7

单位职工食堂不好搞，更难搞好，这是食堂从业者特别是行政部乃至公司领导的共同感受，但职工食堂工作必须搞好，必须让广大职工用餐满意，这也是对食堂从业者的基本要求。我自从接手行政部工作近四年，问题也困扰了我和我的同事们四年，我们从环境卫生、菜品安排、人员配备、服务细节等入手，对食堂进行了多方位的改进，也取得了一定的效果，但与用餐职工的要求还有一段距离，如何才能让职工满意，我们一直在努力寻找解决办法。通过上周的办公会，我们通过研究，现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。

一、现状分析

公司对职工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出资，标准每人五元，早晚自负盈亏，无利润经营。行政部一直按照这一模式在做，职工食堂既要保证菜品的质量和职工满意度，又要保证无利润经营，非常困难。事实上，最近几年物价和人工费用急速上涨，职工食堂根本无法做到保本经营，几年下来公司在食堂上补贴的开支也蛮大的。

二、食堂存在的问题

1、味道不好：职工常年吃食堂，对菜品已经没有新意了，感到厌烦。公司、行政部调动内部资源，让曾经做过饭店的易明祥同志深入厨房指导工作，持续一段时间后，效果也不明显;同时我们又对大锅菜厨师进行了调整，情况也没有好转。但要我们做到让每一个员工都满意，特别是极个别的员工，我们的工作相当有难度，众口难调，这个问题一直没解决好，现在仍然存在。

2、品种偏少：为解决品种少的问题，食堂想办法增加花色品种，尽量做到一周內菜品不重复。目前食堂午餐提供1荤2素1汤，晚上小炒、早上品种也基本不下于5个品种，早餐品种大多是从外面买来的，自己加工的比较少，似乎还是不能满足广大职工的要求。至于价格方面食堂一直采取的都是以成本价、不亏本、无利润的方式出售。

3、从业人员的素质以及服务水平急待提高：作为食堂的窗口，前台服务至关重要，她所承载的是及时、准确、快速的将每个员工的需求传递给厨师，然后将做好的食品准确的分发给每位就餐者并做好饭菜票的兼收工作，蒋福英同志在这方面表现的还不够到位，工作中往往会出现这样和那样的差错;在供应间供应食品时废话过多、重复罗嗦现象严重(用南京话讲，就是太韶)。

三、改进方案

公司始终非常重视职工食堂工作，花费了大量的人力、财力和精力，但依然不能达到职工的要求，我们一直毫不气馁的不断取经学习，思考总结。现针对当前突出问题和工作发展的要求，特提出以下改进方案供参考。

1、合理科学安排人员，充分调动从业人员的工作积极性。过去，我们一直是以食堂主管为集权中心，带领食堂员工工作为工作模式，领导说什么，员工做什么，做的对与错都是领导的事情，工作上不免很被动，这说明我们在人员安排上有一定的问题，我们将通过内部调整，对食堂进行充分放权，充分调动员工的工作积极性和主观能动性，放手让食堂人员进行自我管理、寻找差距、自我提高，让每个员工井井有条地工作。

2、添置一些厨具设备，增加伙食供应品种，提高就餐者的饮食标准，在饮食的质量上做文章，以科学饮食为目的、以营养膳食为导向，均衡发展员工早餐供应的品种，新增豆浆机、汤包蒸笼、蒸箱、电磁炉、微波炉等厨房设备，让员工能吃到新鲜的、自己打磨的纯豆浆，现蒸现卖的汤包、馒头、烧卖、锅贴等早餐品种，尽量减少油炸食品的供应，不断丰富员工的餐饮文化。

3、从细节入手，提高服务质量。食堂工作看的就是细节，职工食堂在细节上还要下功夫。为此，我们要做到菜价挂牌显示、明码标价，让职工更清楚地了解当天的菜价，方便选购;下一步，我们还将引进一套自动取筷机和一些必备的调料器皿，放置在售饭窗口供职工取用，希望通过一些细节上处理尽可能让职工满意。

4、每周末将下周的一日三餐的菜谱、早餐的主副食品种张榜公布，并严格按照菜谱、食谱进行供应，让职工对每天伙食的供应情况做到心中有数，同时做好食堂的成本核算工作，让大家了解、理解食堂，从感情上拉近与职工的距离，出现问题能相互协商解决，做到共同监督、共同进步、共同提高。

5、加强对从业人员的培训，厨师、服务员无论是在管理、技术、礼仪等方面都没有进行过较为专业的培训，无法满足员工越来越高的要求，有机会带他们出去参观学习一下，当然，这都是我作为部门领导自费的。

6、按规范化着装是为了更好的为员工提供更优质的服务，食堂员工的自身的着装整洁代表着一个窗口的形象，也是为了减少一些有碍观瞻的东西进入员工所食用的食品内，所以，在工作期间按规定着装刻不容缓。

7、现场管理工作一着不让，一个良好的工作环境能营造出良好的就餐氛围，是让职工享受公司餐饮文化的前提、是保障员工身心健康的前提，尤其是我们的食堂后场、操作间、餐厅以及一些厨房设备、设施，所以，加强食堂的食品安全工作坚决不放松，不仅要保证员工按标准吃的好还要保证吃的放心。

以上是行政部针对目前公司以及食堂的现状采取的一些工作上的改进措施，虽然以上措施只是以点带面，不能涵盖整个食堂的工作，但我们一直在努力，我们会在日常工作中边干边发现问题，并及时的纠正、解决问题，努力把食堂工作做的更好，俗话说：兵熊熊一个，将熊熊一窝，食堂工作没做好完全是我这个做领导的问题，我有不可推卸的责任，原因很多，我也不想多说什么，因为我知道有些事情不是能以我个人的能力就能改变的，还请多多包涵与指教。但我会在我的任期即将结束的这段时间内尽我的最大努力将食堂工作做好，希望领导体谅!